Dalgona Coffee: Flauschig, gefroren und fantastisch kräftig

Diese gehobene Variante des viralen Klassikers kombiniert reichhaltigen Espresso mit geschlagener Kaffeemousse für ein luxuriöses und erfrischend cremiges Erlebnis.

Zutaten

• Kaffeebohnen – 20g
• Espresso – 50–60ml
• Feiner Kristallzucker – Nach Bedarf
• Heißes Wasser – Nach Bedarf
• Milch – 200ml

Zubereitung

Schritt 1: Espresso brühen

20g Kaffeebohnen mahlen, tampen und mit Ihrer Espressomaschine 50–60ml Espresso extrahieren.

Schritt 2: Dalgona-Mix aufschlagen

Espresso, heißes Wasser und feinen Zucker im Verhältnis 1:1:1 mischen. Schlagen, bis die Masse dick, luftig und moussig ist.

Schritt 3: Schaum einfrieren

Die aufgeschlagene Mischung in eine Form gießen und mindestens 6 Stunden einfrieren für eine gekühlte Variante.

Schritt 4: Getränk zubereiten

200ml Milch in ein Glas geben und mit dem gefrorenen, aufgeschlagenen Espresso garnieren für ein optisch ansprechendes Schichtgetränk.

Warum es ein Kaffeeerlebnis wie kein anderes ist

• Ästhetischer Reiz – Sanfte Milchbasis, gekrönt mit gefrorenem, fluffigem Kaffeemousse.
• Kräftiger Geschmack, weiche Textur – Reichhaltiger Espresso, luftig aufgeschlagen.
• Perfekt gekühlt – Eine gefrorene Version des Dalgona-Klassikers, ideal für warme Tage.

Am besten genießen Sie ihn, wenn Sie möchten:

• Ein süßes Kaffeedessert mit Wow-Effekt
• Einen leichten, aber intensiven Koffeinkick
• Eine einzigartige Variante eines Internet-Lieblings