Karamell-Zimt-Latte: Gemütlicher Genuss in einer Tasse

Würzig, süß und samtig-weich – dieser Latte vereint die Wärme von Zimt und die Süße von karamellisiertem Zucker zu einem Café-würdigen Genuss, der die Seele beruhigt.

Zutaten

Sie benötigen:

• Gemahlenen Zimt – Eine kleine Menge
• Kaffeebohnen – 18g
• Milch – 200ml
• Puderzucker – Eine kleine Menge
• Zimtstange – 1

Zubereitung

Schritt 1: Die Basis würzen

Geben Sie eine kleine Menge gemahlenen Zimt auf den Boden Ihrer Tasse.

Schritt 2: Espresso brühen

Mahlen Sie 18g Kaffeebohnen, tampen Sie sie und extrahieren Sie mit einer Espressomaschine einen 36g Espresso-Shot. In die Tasse gießen.

Schritt 3: Milch aufschäumen

Dämpfen Sie 200ml Milch und gießen Sie sie vorsichtig über den Espresso.

Schritt 4: Die Oberseite karamellisieren

Mit Puderzucker bestreuen und mit einem Brenner die Oberseite leicht karamellisieren.

Schritt 5: Letzter Schliff

Streuen Sie mehr gemahlenen Zimt darüber und garnieren Sie mit einer Zimtstange.

Warum er einen Platz in Ihrer Tasse verdient

• Köstlich wärmend – Ideal für frische Morgen oder gemütliche Abende.
• Aromatische Schichten – Die perfekte Harmonie von kräftigem Espresso und duftendem Zimt.
• Ein Hauch von Genuss – Das karamellisierte Zuckertopping sorgt für ein Café-ähnliches Finish.

Perfekt für

• Zimtfans, die kräftige und süße Geschmacksrichtungen lieben
• Herbstnachmittage, eingekuschelt mit einem Buch
• Gäste zu beeindrucken mit einem beruhigenden und doch eleganten hausgemachten Latte