Black Sugar Cinnamon Latte: Warm, würzig und zutiefst aromatisch

Dieser Latte verbindet die volle Tiefe von Schwarzzucker mit warmer Zimtwürze – ein sanftes, gemütliches Getränk, das sich anfühlt wie eine Umarmung in einer Tasse.

Zutaten

• Brauner Zucker – 10 g
• Kaffeebohnen – 18 g
• Milch – 200 ml
• Gemahlener Zimt – Eine kleine Menge

Zubereitung

Schritt 1: Die Basis süßen

Gib 10 g braunen Zucker in den Boden deiner Serviertasse.

Schritt 2: Espresso brühen

Mahle 18 g Kaffeebohnen mit einer Kaffeemühle, drücke sie fest in einen doppelten Siebträger und extrahiere einen 36 g Espresso-Shot. Gieße ihn direkt über den braunen Zucker, um diesen zu schmelzen und den Geschmack zu infundieren.

Schritt 3: Milch aufschäumen und eingießen

Schäume 200 ml Milch auf und gieße sie langsam in die Tasse, um sie sanft mit der Zucker-Espresso-Basis zu vermischen.

Schritt 4: Einen würzigen Abschluss hinzufügen

Streue eine kleine Menge gemahlenen Zimt darüber für einen warmen, duftenden Abschluss.

Warum es so gut funktioniert

• Reichhaltig und vielschichtig – Die Melasse-ähnliche Süße des braunen Zuckers harmoniert wunderbar mit dem Espresso.
• Gemütlich und wohltuend – Gemahlener Zimt verleiht Wärme und Tiefe.
• Café-Stil-Genuss – Sieht aus und schmeckt wie ein erstklassiges saisonales Getränk.

Am besten genießen Sie ihn:

• An ruhigen Morgen mit einem Buch
• An kalten Winternachmittagen, wenn Sie etwas Wärmendes brauchen
• Jederzeit, wenn Sie einen süßen, würzigen Kaffee-Kick wünschen