· Das Überdruckventil begrenzt den Druck auf 11–12 bar, um Überextraktion und Bitterkeit zu vermeiden, was Inkonsistenzen bei der Dosierung oder dem Mahlgrad für neue Benutzer ausgleicht.
· Die PID-Temperaturregelung und der thermisch ausgeglichene Brühkopf stabilisieren die Brühtemperatur und reduzieren Geschmacksunterschiede. Zwei Anzeigen (Druck/Temperatur) erleichtern Anfängern die Überwachung des Prozesses.

· Wechsel mit einer dedizierten Taste: Halten Sie die Cold Brew-Taste 3 Sekunden lang gedrückt, während Sie sich im Hot Brew-Modus befinden. Das Gerät führt automatisch eine 10-sekündige Wasserspülung durch, um die Temperatur zu senken, sodass ein erneutes Vorheizen nicht erforderlich ist.
· Sie können für beide Modi denselben Mahlgrad mit derselben Mühle verwenden, was ihn auch für Anfänger einfach macht.

· Cold Brew aus dieser Maschine ist geschmeidig, süß und klar mit geringem Säuregehalt. Er ist perfekt für Iced Americanos und Iced Lattes.
· In nur 2 Minuten zubereitet, ersetzt er traditionellen Cold Brew und gekaufte Eiskaffees.

· Zweistufiger Cold Brew kombiniert eine 2-sekündige Heißextraktion zur Freisetzung des Aromas, gefolgt von einer langsamen Extraktion mit einer Niedertemperatur- und Niederdruckpumpe. Er ist in nur 2 Minuten fertig und sorgt für einen ausgewogenen, nicht sauren Geschmack.
Herkömmlicher Cold Brew dauert 10–12 Stunden und ist weit weniger effizient.
· Heißaufguss verwendet eine stabile Extraktion bei 92–96 °C mit einem thermisch ausbalancierten Brühkopf und OPV (11–12 bar Druckbegrenzung) für eine reichere Crema und Öle.

Verwenden Sie frische mittelgeröstete Bohnen, mahlen Sie diese etwas gröber als für Espresso und halten Sie die Extraktionszeit zwischen 2-3 Minuten.

Spülen Sie die Maschine alle 2 Monate mit einem Blindsieb und Reinigungspulver rückwärts. Entkalken Sie die Maschine regelmäßig je nach Wasserqualität. Nachdem Sie den Cold-Brew-Modus verwendet haben, führen Sie eine 10-sekündige Wasserspülung durch, um die Leitungen zu reinigen. Die tägliche Verwendung von gereinigtem Wasser hilft auch, Kalkablagerungen zu reduzieren.